Intoleranța la histamină era foarte întâlnită la femeile de peste 40 de ani, însă, s-a descoperit că apare și la copii, prin moștenire genetică sau poate fi dobândită în timpul sarcinii, în uter. Pe timpul sarcinii și în perioada alăptării, multe medicamente sunt interzise sau se recomandă a nu se consuma. Spre exemplu, antibioticele pot să provoace mamei, intoleranța la histamină, care se poate transmite mai departe fătului.
Ce factori pot declanșa intoleranța la histamină?
Histamina se găsește în corpul nostru și are un rol foarte important. Spre exemplu, histamina provoacă toate simptomele specifice alergiilor, cum ar fi: strănutul, mâncărimile nazale, prin care ne ajută să eliminăm alergenii din corpul nostru. Când apare intoleranța la histamină? În momentul în care este un dezechilibru în corp, iar histamina nu poate fi descompusă, ea începe să se acumuleze și să provoace simptome specifice alergiilor.
Alimentația este extraordinar de importantă, deoarece histamina se găsește în cantități mari, la nivelul alimentelor fermentate, cum ar fi brânzeturile. Cu cât timpul de depozitare al alimentelor este mai mare, cu atât nivelul de histamină crește. Pe vindecadai.ro găsești metode naturale prin care copilul tău să facă față alergiilor și intoleranțelor alimentare.
Ce alimente să eviți dacă ai intoleranță la histamină?
Ar fi bine să scoți din dieta ta, alimentele bogate în histamină sau care ajută la producerea ei în corp. Încearcă să eviți consumul de alimente fermentate, deoarece acestea conțin cea mai mare cantitate de histamină. Spre exemplu: iaurtul și smântâna sunt produse lactate fermentate, pe care ar fi bine să nu le mai consumi, sau să încerci să reduci semnificativ cantitatea acestora. Mezelurile și murăturile ar fi bine să fie și ele evitate pe cât posibil. Este încurajat consumul de alimente cât mai proaspete. Alcoolul, fiind și el un produs obținut prin fermentare, conține o cantitate majoră de histamină, și trebuie exclus din dietă dacă știi că ești intolerant la această moleculă. Evită consumul de cidru, vin roșu, bere sau băuturi alcoolice spumante.
Evită conservele de carne și pește. De asemenea, nu consuma produse afumate. Încearcă să îți stabilești o dietă bazată pe produse proaspete.
Încearcă să reduci consumul de fructe și legume bogate în histamină. Căpșunile, bananele, citricele sunt fructe care au un nivel crescut de histamină. Roșiile și sucul de roșii, de asemenea, ar fi bine să le introduci din ce în ce mai rar, în dieta ta zilnică.
Produsele alimentare pe bază de cacao, aditivi, sunt alimente ce pot declanșa producerea în cantități mari a histaminei în corp. Chiar dacă, la bază, ele nu conțin histamină, pot, în schimb, să influențeze producerea ei la nivelul corpului.
Ce alimente poți consuma dacă ești intolerant/ă la histamină?
Fructe și legume recomandate: pepene galben, mere, dovlecei, broccoli etc.
Încearcă să mănânci doar carne proaspătă, nu congelată sau conservată. Dacă ești iubitor de produse lactate, optează pentru laptele de ovăz, migdale, cocos. Folosește când gătești uleiul de măsline, în loc de cel de floarea soarelui. Ca băuturi, consumă apă și ceaiurile din plante.
Ca să poți controla această intoleranță, trebuie să ai multă grijă la alimentele pe care le consumi. Încearcă să scoți, pe cât posibil, din dieta ta zilnică, produsele menționate mai sus și o să te bucuri de o calitate a vieții mai crescută.
Vrei abordarea completă, de la cauză?
Cartea Vindecă DAI adună tot ce trebuie să știe un părinte despre dermatita atopică, alergii și intoleranțe — cu protocol nutrițional inclus.
Cumpără cartea — 150 lei